Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp. Nguyên liệu gồm có: - 450 g thịt bò thăn -
Ăn ngon với gỏi bò tái chanh



Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.



Nguyên liệu gồm có:
- 450 g thịt bò thăn
- ½ (một phần hai) củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- ¼ (một phần tư) bắp xà lách xắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành phi
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm
Nguyên liệu làm nước sốt:
- Ít tỏi băm
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

Cách chế biến:



- Trộn tất cả nguyên liệu từ để làm nước sốt vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều rồi để qua một bên.
- Thịt bò thăn thái lát mỏng, chần sơ qua nước sôi, để ráo.



- Hành tím thái lát mỏng rồi cho vào bát ngâm với tí giấm, đường. Rau răm nhặt lá bỏ sâu, rửa thật sạch, để ráo và xắt nhỏ.
- Cà rốt thái sợi, bóp muối cho mềm, rửa lại với nước lạnh, để ráo.



- Cho thịt bò vào một âu sạch cùng cà rốt, hành tím, rau răm rồi cho thêm một ít nước sốt pha sẵn ở trên, trộn cho thịt thấm nước sốt.
- Cho xà lách vào đĩa, cho tiếp hỗn hợp thịt đã trộn lên trên. Sau cùng cho rau răm, hành tím, đậu phộng rang lên là hoàn tất.
- Thêm ít chanh tươi để trang trí và ăn kèm với bánh phồng chiên giòn.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

rim sườn non Thit bo xao lam rau cau mui cam ngon rau cau 3D công thức bánh bột lọc nhân tôm thịt mut cam trà đào ngon cach lam rau cau mui cam moc nhi canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu mứt dâu phết bánh mì món salad nga dạ dày ³n bong bi nhoi бє p Che Bong cau lau ga ngai cuu dông bún sườn non hao ran ngon cải xanh nhồi cá Bánh đúc cu Ä Æ bò xốt tiêu đen nau xoi dua Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là nộm gà trộn rau củ thit kho dứa Đậu phộng rang thói cá ngừ sốt cà chua ếch cà cà bát món xào Hằng MT tương ớt canh Gà dau bap kho quet banh cu sen Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon chả cá nhồi rau củ bò 6 màu gà chiên tẩm gạo rang dÃƒÆ n rau câu táo tươi rau câu nước táo am thuc trung quoc 8 món bún cá ngon ở Sài Gòn rau câu vân thủy Trâm Phạm vị chua trứng muối nhồi khổ qua ech rau cu chay cóc làm mứt cach lam dau hu cach lam banh trang so co la rau thơm gà nấu măng miến Nhai khoai tay va rau thom rau muống xào cach lam nom rau ma oc huong xao bap bo che do xanh ngon cách nấu lẩu huong dan nâu ăn bánh khoai lang bánh khoai mì mặn chè khoai cau Muoi dua cach lam dua gop Chuoi chien lai rai Tráng miệng món canh cho mùa lạnh cÃ Æ thu ga xao mang ngon nướng bánh sốt trứng dưa góp muối bánh cho lễ giáng sinh Manhattan Lam Rau Cau Dua ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây quá khứ cà tím sốt banh le sot mat ong ngon Khoái canh cá nấu bông súng nộm gà rau thơm lượn sóng ga ran Thit chien mang tay pho mai cách làm chạo thịt nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng bo ragu cá bông lau bàn học Các loại rau thơm có tác dụng chữa Cải xanh Thit ba chi nuong canh thit bo xoai xanh bò sốt nui xào cà chua bi nộm hoa chuối sườn om coca ngon Nha đam cách làm sườn om coca mon lau Thưởng thức bánh waffle thơm ngon nước mắm thơm Mon ga roti chips khoai lang bo xien que mực nấm kim châm bo xien que ngon Ba chi canh cá lạ miệng bo kho mì ý trộn đậu hà lan sup rau cu giam can nấu súp rau củ